Космическую редиску выращивали из семян в течение 27 дней в условиях микрогравитации. Работа по выращиванию овощей — это часть программы NASA по развитию космического сельского хозяйства. По словам Карла Хазенштейна (Karl Hasenstein), ведущего исследователя проекта, астронавтам понравилось есть свежие продукты на борту МКС, где не часто удаётся себя побаловать чем-то не консервированным и не сублимированным.
Астронавтка Кейт Рубинс сказала: «Редис такой же вкусный, как и тот, что я вырастила в своём саду». Перед сбором урожая Рубинс сначала срезала листья, чтобы сохранить их для научных исследований после возвращения на Землю.
Экипаж МКС уже получал урожай редиски в конце ноября 2020...
читать далее →